Unsere Alternative

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Der Hofladen in Dietershausen am Bussen.


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Hofladen.


Anita und Georg Schrodi GbR ist ein eigenständiger Gewerbebetrieb mit Produktion und Laden auf der eigenen Hofstelle.

Schwerpunkt unseres Betriebes: Ausrichtung vom Laden: Unsere Anliegen: Partner in unserer Zusammenarbeit: Weitere Produkte wie Fair trade Kaffee, Früchtchen…

Unsere Nudeln.


Aus unserer eigenen Nudelmanufaktur werden in aufwändiger Handarbeit von uns selbst hergestellt aus gentechnisch unverändertem Getreide.

Für unsere Hartweizennudeln verwenden wir hochwertigen Hartweizengrieß und unsere Dinkelnudeln sind ebenfalls hergestellt aus reinem hochwertigen Grieß, aus ungekreuztem Dinkel, den wir von der Stelzenmühle bei Bad Wurzach beziehen.

Das Besondere an unseren Nudeln:

– luftgetrocknet!

Wir trocknen sie auf natürliche Weise, bei normaler Temperatur, also ohne Zugabe von Hitze schonend an der Luft.

Durch diese empfindliche und aufwändige Trocknung sind unsere Nudeln von besonderem Geschmack und hervorragender Beschaffenheit. Konsistenz, wie auch Oberfläche sind offener, Soßen können gut aufgenommen werden und die Garzeit ist wesentlich kürzer. Wir verwenden nur frisch aufgeschlagene Eier vom eigenen Hof, von freilaufenden Hühnern, gefüttert mit eigenem Getreide und gentechnisch unverändertem Soja.

Garzeit

im kochendem Salzwasser, je nach Nudelsorte: 3 – 5 Minuten.

Bitte Gabelprobe machen.

Tipp: Nudeln ‚al dente‘ kochen – sie ziehen etwas nach.

Nudelsortiment

Eine Übersicht über unser Nudelsortiment findet ihr hier.

Ab sofort kann ein Teil unseres Nudelsortiments (variiert) in selbst mitgebrachte Behälter abgefüllt werden. Somit ist keine Plastikverpackung nötig und die Menge kann ganz einfach selbst bestimmt werden.

Guten Appetit!

Standorte.


Heimatadresse des Hofladens:

Wilhelmstr. 12, 88524 Uttenweiler-Dietershausen

In Google Maps öffnen

Tel: 07374 – 91177

E-Mail: info@unsere-alternative.de

Öffnungszeiten.


Samstag: 8.30 – 12.15 Uhr

Eingangsbereich täglich geöffnet

Weitere Verkaufsstandorte.


Eierverkauf in Dettingen

Bei Elfriede u. Josef Knupfer

Rottenackerstraße 7, 89584 Dettingen/Ehingen

 

Versandservice

Gerne senden wir Ihnen unsere Nudeln auch zu!

Bilder.


Handwerkermarkt Möhringen


Hoffest in Dietershausen


Genießermarkt Warthausen


Nudelmanufaktur

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